黄四娘酱骨
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黄四娘酱骨
黄四娘酱骨做法：
黄四娘酱骨是济南先大餐饮管理咨询有限公司旗下特色餐饮项目，黄四娘酱骨选用精致猪肘骨和独家秘方，历经千余年的历史传承，风味独特不失营养。制作酱骨时，将其放入清水中浸泡两小时，以便去除血污和浮沫，然后捞出猪骨。另外准备一锅热水，水开时放入焯过的猪骨，放入料酒、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料
