小郡肝选材严格，精选上等肉质产品，新鲜时蔬，让消费者吃的放心。
普通串串的价格，平价的酒水，优质的服务，是聚餐，吃饭的好去处。
小郡肝精心复古的装修，手绘老画，高端大气，美观舒适，彻底打破传统串串脏乱差的状况。
百味记小郡肝砂罐串串着力打造本土砂罐串串品牌以黑砂文化包容红颜锅底，是在传统工艺的基础上，结合现代餐饮理念， 形成了“小郡肝砂罐串串”的核心特色：一、火锅的品质;二、串串的价格;三、平价的酒水;四、优质的服务。
百味记传承老重庆美食之经典，以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适 中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧家喻户晓。小郡肝砂罐形态各异大小适中，消费者多种选择。
百味记以“客户满意是企业发展的动力，追求永续发展的目标”为发展理念， 员工口号“认真工作，愉快生活，团结友爱，做到更好”人性、科学化管理，“ 百年好味道 良心好食材”始终是百味记发展的根本。
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