白象街老重庆火锅保持着清末明初的传统风格，将纯正地道的口味作为品牌的发展导向。热气腾腾，热热闹闹，白象街众火锅多菜品混搭，四季都可吃，好吃不上火，公司聚餐、朋友小聚、家庭派对，情侣约会都是个不错的选择。
从汤底口味、蘸料组方、肉品分割、配食开发到菜品摆盘，与时俱进的推陈出新，强化店面的菜品口味和产品的更新升级。
白象街老火锅承袭历史配方，选用上等食材，香料等原生态产物，采取特有制作配料，精心熬制而成。
拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰、蔬菜生长加工基地，海鲜24小时空运，调料选用严格。
在传统火锅的基础上，创意养生，好吃不上火，时下潮流所向，老少皆宜。
价格中低，适合大多数人消费，没复杂原料准备和昂贵厨房设备。
特色吸引顾客、美味打动顾客、健康理念锁定顾客，几十平到几百平，灵活开店。
白象街火锅不用请大厨，不怕跳槽，省去一大笔开销，统一口味。
店内工作环节，被压缩到简单采购、店内服务、后台配菜等工作，人员开销低！
品牌有专业店长、厨师团队。外派管理人员，竭诚为合作商输出更完善经营管理体系。
总部派专员到店，从选址到开业，从经营到管理，全程督导，随时解决创业问题。
开启互联网+模式：线上接单，线下迎客，双线经营，不受地段限制，客源不受控制。
灵活选址：小区附近、学校、商场、步行街、商城、写字楼等都可以立店经营。
总部派专人实地考察店面周边环境，制定合理化选址建店方案。
总部依据品牌统一形象和店面实际情况，制定个性化装修方案。
开业前，完成技术经营全方位培训，并对各项核心技术升级辅导。
总部协助店家完成设备、物料等开业筹备，制定整体开业策划。
总部指派管理人员和技术骨干下店带经营，技术管理两头齐抓。
总部定期考察市场动态、分析竞品，对经营方案持续调整优化。
总部在电视、纸媒、网络媒体持续投放广告，深化品牌影响力。
开业后总部定期巡店，协助解决店面管理、经营中的各类问题。
