统计数据显示，近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，预计2016年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元。
禽流感、瘦肉精江河上的死猪，让现代人们们由挑食已变为惧食了，相对而言，以活鱼为主食材的烤鱼行业风险要小很多。
活鱼的批发采购价格仅为每斤五六元，而上桌后的烤鱼每斤至少卖到三四十元，这之中的丰厚利润令人咋舌！如今，天南地北的人都喜欢吃烤鱼，烤鱼没有淡旺季之分，一年四季都火爆！
很多人选择烤鱼行业，主要原因就是烤鱼行业门槛低，通常只用数万元，运营及操作简单，以鱼为主的食材采购相对简单，无需专业厨师。
鱼类中含有大量的蛋白质和脂肪酸，营养价值非常高，烤鱼适合各类人群，在这个越来鱼注重养生和健康的时代，烤鱼是您的不二之选！
犇鱼把厨房搬到大厅，直接拿出活鱼现烤，新鲜卫生看得见，让你吃的放心。各式各样不用口味，微辣的别样风情，酸辣的相依相偎，麻辣的巴黎之恋，劲辣的火焰唇磬等等，款款都能瞬间击中你的心，让你一口接一口，好吃根本停不下来。
不论是店铺的装修设计还是灯光设计，都让人感觉置身于拍摄电影之中。在这里你会感受到不仅仅是在一家餐厅品尝美食，更是在犇鱼餐厅演绎属于自己的七彩人生。犇鱼犹如是一个剧组，每个人都是剧组里的一员，导演是店长，监制是后堂经理，而你则是主角，可以在属于自己的主场上任性发挥。
犇鱼上演的微电影大多以励志创业故事为主题，将70、80、90年龄段的人物创业经历融入电影中。微电影充分引起你们的共鸣，唤起你们内心或许已经消散了的生活激情。
之前我就是做餐饮行业的，别人都说餐饮行业赚钱，但是多人做餐饮竞争就大了。本来我打算转行做其他生意的了。偶然接触到犇鱼，发现这家餐馆不同于其他的餐厅，特别有自己的特色，而且新潮时尚，受到很多年轻人喜爱。马上决定加盟，现在啊，我再也不用愁生意啦！
我自己就是一个很喜欢吃烤鱼的人，吃过的烤鱼品牌自然数都数不过来，但是让我很心动的确是犇鱼烤鱼，不仅味道很棒，门店的整体设计运营也是非常少见的，所以我觉得这个一个非常有潜力的项目，经过多方接触，我加盟了他们开了一家自己的店，这个三个月来别提生意有多好了，我附近的烤鱼店基本都眼红了！
根据加盟店需求及公司工作安排，在全国范围内执行不间断市场督导，针对产品技术和店面经营，发现问题并解决问题，在管理方面做好长短期规划。
对人员的不同推出量身培训服务，店长培训人员管理和经营维护，制作人员培训产品技术和品质监控，服务人员培训亲情服务和服务流程化。
将针对季节变化和每个区域的饮食习惯，针对性的推出不同的单品和套餐组合，保持特色产品的同时不断推陈出新，为加盟商打造持续盈利的空间。
广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案，让走进犇鱼时尚烤鱼成为全国各地消费者饮食的一个习惯。
根据投资预算、城市的商圈及店面的设计要求等全力协助每一个投资商进行店址选择，并根据人流、消费和心理等因素对店址进行科学详尽的商圈分析。
犇鱼时尚烤鱼设计部将对每个店面进行统一又不失当地人文特色的免费设计，全力为消费者打造愉悦就餐环境。
根据加盟商的区域、预算等因素为其量身制定开业促销方案，并在开业时委派资深管理和技术骨干上门指导，带店管理。
犇鱼时尚烤鱼品牌为了维护品牌信誉和持久发展，犇鱼时尚烤鱼对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策，让加盟商安心持久赚钱。
