所谓水煎，并不是简单的用水将肉煎熟，而是采用兼具煎煮2种功能的特质铜盘，进行煎烤。铜盘上烤出的肉大的保留了肉的原汁原味，而烤出的油脂，都会流到水槽，这令“水”的味道更好。
吸收了汤汁的食材在烤制时不易变糊、变柴，吃起来滋润不油腻；其次，由于原料蘸汁后含有一定水分，所以烤制时油烟少，吃完后，食客的衣服上几乎不会粘上任何味道。
优质肉类
肥瘦相间的优质好肉，鲜嫩多汁，营养丰富。将肉浸入水汁中涮一涮，再放在迅速集聚热量的铜盘上烤制，大大保留了肉的原汁原味。
将章鱼剪开成小段铺进锅底，肉类和蔬菜放入凹槽内蘸汤汁。
将蘸汤汁的蔬菜和肉放到铜盘上进行煎制。
将蟹籽饭搅拌均匀倒入凹槽蘸汤汁。
将饭倒入凹槽的护盘上进行加热，约2-3分钟即可食用。
煎烤组合，口味别具一格，竞争力强轰炸式信息发布，媒体轮番上阵，全面跟踪客户需求，提供系统售后服务。
公司拥有统一产品供应链，总部采取集团化采购无任何中间商抽取营收，严格控制产品品质更大限度降低成本，享受更大的产品成本优势。
配好菜品+料汁就直接端上桌，不重基础，1对1教学，带店操作。
