人们快节奏的生活和工作节奏，四大家族（上班+打工+经商+学生）源源不断的就餐需求，国内餐饮正经历着一场划时代的嬗变。中小型和微小型的“小餐饮”如小吃店、快餐店、饮品店、煲主题餐厅、简餐店、外送店等正迎来一个空前的井喷式的长期发展时期。
因此，以金沙煲为代表的小餐饮极大地符合和满足了最广大人民的饮食需求和生活方式，市场前景广阔而久远。
精心研制工艺，4小时以上炖制出真正营养，汤色金黄，入口辛香醇厚，回味无穷，一勺暖胃，两勺提神，三勺飘飘欲仙。
用大别山自然生长的38种中草药制成的卤料，与原产地的鹅肉汇融一体，相得益彰，真正是大自然赋予的神奇美味。
产品线种类丰富，全面俘获您顾客的味蕾，让您的客户不再挑剔。
最近这营业额特别好，天天都这样，顾客是一波又一轮，忙的应接不暇，大多数还都是回头客。
我这是接连一星期都在吃金沙煲，每次去都是好多人，落脚的地都没了，这里环境特别好，食物又特别好吃，似乎怎么吃都吃不够。
产品优势： 民间美食，千年历史，刚性需求，接地气。
经营时间： 一日三餐，24H营业，即点即吃即走，翻台率极高。
经营收入： 养生与麻辣相结合，一份努力，两份收益。
经营空间： 无需大厨，微加工，提前准备半成品，空间利用极大。
人力成本： 半成品微加工，提前准备菜品，无需大厨，自助式服务，无需服务员。
房租成本： 无需繁华地段，有人即可开店。
食材成本： 半加工易储藏，批量采购，批量制作，成本极低。
