广西南宁聚味澜道餐饮有限公司,致力于打造技术型餐饮新风尚。目前旗下拥有四大品牌,“聚味老友粉”为主打品牌,以其酸、辣、香的特点在短短数年内迅速跻身老友粉品牌前列。现为扩大规模,公司推行品牌招商加盟和技术加盟,希望将传统老友粉的正宗风味发扬光大。
老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺狮粉、桂林的米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质,是以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。
老友粉的来源是老友面。
关于老友面的来历有一个典故:在上世纪30年代,有一患风寒感冒、胃口不开的食友,到酒楼找大师傅给他煮点面吃。师傅独出心裁,用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、肉末混合在一起煮了一碗面条,热、辣、酸、香的面条顿时使他食欲倍增,还发了一身汗,感冒就好了。食客感激不尽,书赠“老友常来”的牌幅,“老友面”从此得名。
随着南宁米粉的盛行,逐渐用米粉替代了面条。老友粉食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰,如今它已经成为南宁的标志性特色小吃,外地游客来此游玩都会去品尝一番。
为了推动行业发展与建立优势品牌,老友粉结合现代管理理念与品牌化经营思维,建立标准化服务体系。
整店复制模式,成功经验同分享,签约、培训、装修、开业全过程30
天左右,开业迅速,轻松投资即可拥有一家特色小吃店。
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聚味老友粉食产品味美健康,方便快捷,四季皆宜,价格实惠,深受各
地男女老少喜爱。
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快餐的成功关键赢在一个“快”字,聚味老友粉调制一碗米粉只
需1分钟,顾客立等可取,快吃快走,翻台率高于其他快餐,实现了单位面
积的效益化。
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加盟聚味,公司会安排专业讲师传授产品制作工艺及设备操作,手把手教学,学会为止。
总部严格执行区域保护政策,规范区域内开店行为,确保区域内加盟商的独家经营。
1、认同对“聚味老友粉”文化及产品构成。
2、严格进行食品卫生、安全操作。
3、总部仅提供一次性技术培训(或品牌加盟),后续店面管理及后续技术指导辅助需额外协商签订协议。
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3、总部仅提供一次性技术培训(或品牌加盟),后续店面管理及后续技术指导辅助需额外协商签订协议。