在台湾的小吃街头,如果你看到有人流着口水排起长长队伍,那一定是麻辣臭豆腐的档口。从街头就可以闻到麻辣臭豆腐的浓香味道怎能勾不起人们的食欲?数到底,终究是麻辣臭豆腐客流最稳定。
其实麻辣臭豆腐是近年来台湾的新吃法,由于麻辣锅的风行,也使得火锅业者研发出把臭豆腐加入麻辣汤里,搭配上鸭血、酸菜等丰富配料。麻辣汤底的浓郁汤
汁再加上臭豆腐独特的气味,可以说是近年来个人火锅常见的新吃法,也有些业者会加入肥肠(猪大肠),俗称"大肠臭臭锅"。
精华大骨汤头,配合独家肉燥,加入十几味中药材,需经过2个小时的熬制,麻辣辛香,可加入丰富配料:鸭血,大肠,金针菇,平菇,白菜等等。汤汁香醇可口。特制的臭豆腐有劲道嚼劲。喝一口汤,吃一口豆腐。的确是人生的一件美事!
师傅将臭豆腐炸熟,用刀将豆腐切出小口,注入秘制辣酱。外脆里嫩。一口咬下去会有汤汁溢出,并且咔呲做响。要配合特制的酸甜泡菜一起食用。品尝浓香臭豆腐时,又不失泡菜的清淡。更是兼具浓香和爽朗两种极致口感。
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在享受外酥里嫩的魔立方的时候,如果能配上一杯美味可口的饮料,那是再好不过了,无论是夏日间一杯清凉解暑的果汁,还是冬日里一杯馨香温热的奶茶,都会让你如痴如醉。
两百多种世界各地、各式各样的饮品摆在你的面前,反而有些眼花缭乱,用心品尝,不知道是豆腐和饮品到底是谁成就了谁?
是什么魔法让一杯杯普通的水变成一杯杯美味可口的饮品
,让大家为之倾倒和疯狂?我们一起来寻找答案。
魔法一:不使用劣质水和生水,保证优良的本质。
魔法二:千锤百炼,不断改良,我们要给"魔立方"锦上添花。
魔法三:标准的工艺流程,让效率和质量都有保证。
魔法四:上乘、讲究、扎实、新鲜、绿色的配料,经得起消费者的考验。
魔法五:用心调剂,我们与消费者心有灵犀。
魔法六:物美价廉,让更多的人认识"魔立方"。