在犇鱼，无论是店面装修还是灯光设计，都让人仿佛置身于电影当中，在这里不仅仅是品尝美食，更是演绎自己的精彩人生。还有各类微电影轮番播放。独特的结构，给消费者带来全新的用餐体验，与潮流接轨，促进中国文化事业发展。
采用封闭的UFO形状炉，炉内温度能快速提升，通过顶部风阀和底部送风口使炉内温度保持在300-380度，将鱼放入分布在炉子周围的12个置鱼阁内，6-8分钟即可烤熟12条色泽金黄口味鲜美的鱼。
犇鱼烤鱼不仅保留了传统烤鱼所融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，同时以“一烤二炖”的口感使微辣的别样风情，做法考究，口味独特，满足不同消费者对口味和营养的追求。
将烤鱼过程从后厨搬到前台，直接呈现在食客面前，鱼和食客面对面“交流”，使整个烤鱼过程更加透明化，更具观赏性，不仅能确保鱼的新鲜和美味程度，还能让客人更加放心食用。
15大经典烤鱼系列，其中包含了香辣味烤鱼、鱼香味烤鱼、酸辣味烤鱼、剁椒味烤鱼、黑椒味烤鱼、酱香味烤鱼、咖喱味烤鱼、泡菜味烤鱼、泰式酸辣味烤鱼、麻辣味烤鱼、蒜香味烤鱼、豆鼓味烤鱼、番茄味烤鱼、鸡汁杏鲍菇味、孜然味烤鱼。
不需要专业厨师，制作工艺简单易学，总部提供一站式的培训，手把手教学，学会为止。
总部统一配送核心料包，加盟商只需按照步骤操作即可，保证口味统一。
创业门槛一低再低，没有创业基础也能轻松入行。总部提供统一策划方案，运营不用愁。
总部多年来积累了一套成熟的管理经验，成功模式直接复制给你，成功从未如此轻易。
督导部将根据加盟店需求，在全国范围内执行不间断市场督导，针对产品技术和店面经营，发现问题并解决问题，协助加盟商在管理方面做好长短期规划。
培训部针对人员的不同推出量身培训服务，店老板培训人员管理和经营维护，制作人员培训产品技术和品质监控，服务人员培训亲情服务和服务流程化。
技术部将针对季节变化和每个区域的饮食习惯，针对性的推出不同的单品和套餐组合，保持特色产品的同时不断推陈出新，为加盟商打造持续盈利的空间。
总部执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案，让走进犇鱼时尚烤鱼成为全国各地消费者饮食的一个习惯。
市场部根据投资预算、城市商圈及店面设计等全力协助投资商进行店址选择，并根据人流、消费和心理等因素对店址进行科学详尽分析，让你赢在起跑线。
犇鱼采用现代快餐与时尚休闲相结合的环境设计理念，打造文化主题就餐环境，设计部将对每个店面进行统一又不失当地人文特色的免费设计。
市场部会根据加盟商的区域、预算等因素为其量身制定开业促销方案，并在开业时委派资深管理和技术骨干上门指导，带店管理。
为了维护品牌信誉和持久发展，犇鱼时尚烤鱼对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策，让加盟商安心持久赚钱。
