重庆有一种美食比火锅还出名，排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条，而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面。重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。
重庆普州餐饮有限公司CEO周正波（重庆小面合伙人），重庆小面协会会员。餐饮业具有投资小，周转快，利润高的特点，公司领导层经过全面细致深入的研究，通过先进的加工工艺，将主要的后厨工序都在工厂里生产制作完成，保证了味道特色，而且极大节省了连锁店的相关成本开支，为有志餐饮事业的各界人士提供了高效广阔的平台。
重庆普州餐饮有限公司2015年的9月 旗下品牌普州面在英国伦敦参加第一届中华美食节 更是取得了强烈的反响 赢得了当地华人华侨和外国朋友的热烈追捧 普州面更是真正意义上的第一家从重庆本土走向国外的重庆小面。
普州面由传统工艺制成，全程手打无与伦比的高弹面条，口感极佳！大受消费者欢迎，食普州面揽客一大秘术！
重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。好汤源自好配方，精选上等食材。两双结合，乃普州面生意火热另一大秘术！
因为我们提供的调料包、牛八珍系列肉制品都是已经加工好了的成品，所以不需要厨师再制作，
直接按我们的操作手册煮熟和加热就可以了。
川渝地区盛产优质的原调料，我们企业大批量在当地采购和生产，能够大大
降低成本，即使算上长途运输费，仍然比单店就地采购再进行加工制作的更
便宜方便。
普州面，以专业、诚信、高效、标准为准则，坚持口味独特、操作简单、
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