古时,由于官员希望死后也能吃到《十八星运石锅宴》,
所以下令把厨师斩首,后仅有一位石锅传人幸运逃离,
在四川少数民族山区隐居,把石锅技术传于民间,因此
称之为川菜正统,其后人把此技术流传至今并自立门户为《巧蜀娘》,以此向世界传统正统川菜,发扬石锅文化。
中国井喷的餐饮市场中,快餐市场拥有具有的增长潜力,快餐
连锁业保持每年两位数的高速增长,快餐市场需求大。
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巧蜀娘传承川菜饮食文化精髓,以《十八星运石锅菜》的强大优势,结合消费者不断变换的口味需求,把川菜的特色发挥的淋漓尽致。
在以川为主的基础上,对其他菜系的优点有进行了有机地结合,所做产品深受广大消费者喜爱,掀起了餐饮界颇具影响的"石锅菜浪潮"。
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