在香港这个弹丸之地,经营港式甜品的专门店约有1千家,对比香港的甜品市场,国内外很多地方还是一片空白,机会很多。 据调查,中国的甜品销量在过去的5年间增长了16倍,年销售量达到860万吨,据专家预测,2013年我国甜品市场容量有望达到1000亿元。
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投资者可根据自己的实际情况进行灵活选择。20-30平方米的店面,可以实现堂食服务,让顾客进来休闲和消费;40-50平方米的店面,可以增加客户体验设施,增加与客户的互动性。