活鱼现点现杀，鱼片倒入熬
制好的鱼骨汤内，高温烫煮
新鲜美味。
采用香杉木精心打造锅，保
温不易散热，制作过程中菜
品温度恒定。
桶底层铺设一层鹅卵石，经
鹅卵石高温烫煮，快速锁住
营养成分。
桶内壁精心打造九个孔，高
温沸煮时注灌于桶内，过滤
食材油渣。
总部派专人实地考察店面周
边环境，制定合理化选址建
店方案。
总部依据品牌统一形象和店
面实际情况，定制个性化装
修方案。
开业前完成技术经营全方位
培训，并对个项核心技术升
级复制。
总部协助店家完成设备、物
料等开业筹备，制定整体开
业策划。
总部指派管理人员和技术骨
干下店经营，技术管理两头
齐抓。
开业后总部定期巡店，协助
解决店面管理、经营中的各
类问题。
总部定期考察市场动态、分
析竞品，对经营方案持续调
整优化。
总部在电视、纸媒、网络媒
体持续投放广告，深化品牌
影响力。
