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嘻鱿记”用“大鱼套小鱼”的思想概念，让火山大鱿鱼拥有爆发的感觉。
火山石烤是张永峰老师创立的一种新型烧烤方式，利用云南腾冲--微孔型火山石，配以自己特有的韩式烧烤秘方，经过多次的实验和调整，创立了火山石烤鱿鱼工艺！
所谓的火山石基本上可以算是火山爆发后的火山渣所形成，具有一定的危害。
具有强吸附性含有钠、镁、铝、硅、钙、钛、锰、铁、镍、钴和钼等几十种矿物质和微量元素，无辐射而具有远红外磁波，非常珍贵的多孔形石材。
火山石可以稳定PH值，锁住水分，将鱿鱼本体中有益的矿物质包含在体内。
火山石本体含有几十种矿物质和微量元素，在烤过程中释放出来，可以促进动物细胞的代谢。
火山石具有多孔，表面积大的特点，可以吸附水中的有害细菌和重金属离子如铬、砷、残留的氯。
创意源于韩式泡菜的腌制方法，经张永峰先生反复研究，而形成了秘制酱汁。
酱汁中加入西洋参、当归等名贵药材，平衡鱿鱼寒凉属性，大大提高了其健康，养生的功效。
酱汁中加入西洋参、当归等名贵药材，平衡鱿鱼寒凉属性，大大提高了其健康，养生的功效。
火山石烤在全国很多市场还处于空白状态，而且利润空间也是无限的，嘻鱿记火山石烤鱿鱼每小时可烧烤鱿鱼50多串。很快就能收回成本，是极具有实力的小餐饮品牌。
1.嘻鱿记火山石烤鱿鱼排队效应抓牢流动客流；
2.外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端;
3.休闲与主餐，全面覆盖早、中、晚餐及夜宵各类人群。
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《店铺运营手册》《店铺经营成本控制》
《店铺营销法则》《店铺促销注意事项》
《店铺5S管理守则》《火山石烤烤制注意事项》
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《店铺营销法则》《店铺促销注意事项》
《店铺5S管理守则》《火山石烤烤制注意事项》
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1.火山石烤的使用烤制方法；
2.鱿鱼研制过程；
3.主打产品“火山鱿鱼”制作过程....
2.鱿鱼研制过程；
3.主打产品“火山鱿鱼”制作过程....
免费提供“嘻鱿记火山石烤鱿鱼”品牌商标、字号使用权，坐享品牌的强大市场号召力。
嘻鱿记火山石烤鱿鱼有专业、实效的研发团队，不断开发出贴合市场的新口味产品。
总部培训实地上机操控，提供免费的技术升级及设备维修服务。
拥有数百家分店的成功开店管理经验，会定期走访门店进行员工培训、运营沟通，解决经营中出现的问题。
通过物流系统，安全准确、快速地将设备、产品及时送到店主手中。
各大网络媒体强势报道品牌，同时总部在地方卫视、杂志、报纸等媒体对“嘻鱿记”进行宣传。
控制区域开店、设店数量，避免形成恶性竞争，实现长久盈利。
