瓦罐香沸，是源自宋朝末年，现代实现复兴的传统品牌，已有10年运作历史。
原理是采用特制大瓦缸，缸底可烧火，缸内有铁架，装有食材的小瓦罐码入缸内，点燃木炭，将汤煨熟，硬质木炭火恒温六面受热，用气进行热量传递。
传统中餐，大多以盘碗为容器，若想吃得种类多元，必须点满一桌子菜，让人甚感不便。瓦罐香沸总部对宋代瓦罐饮食以现代化的再造，一罐之中可盛数类菜品，看起来秀珍，吃起来丰满！
保定、烟台、潍坊、泰安、菏泽、曲阜、临沂等地开设1000 多家加盟连锁店，疆域异常庞大，业绩无限傲人。
瓦罐香沸腾用瓦缸套瓦罐久煨，鲜味、营养，充分融于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，充分吸取中药材成份，助于消除疲劳、补身益智，达到食补上乘境界。
瓦罐香沸店面采用现代设计+古色风情，明媚郎艳，轻奢设计，舒适又养眼，市面难见。
大缸做代言，镇得住身经百味的食客
景德镇特制大瓦缸，并在店外作为标志，店面不必请代言人即可招来客户，非常醒目。
小罐做食器，撑得起十年不倒的招牌
瓦缸套着瓦罐，并以瓦罐作为食物的容器，新鲜，有趣，将平庸的食器比下去。
专利商标、快速出餐、简单操作，红利快速合围，轻松在上，我就像波浪，推你成长！
以瓦罐煨饭注册商标的瓦罐汤，中华人民共和国共商行政管理局审批瓦罐商标！瓦罐香沸经官方特批并核准允许开展连锁经营的加盟企业！中华人民共和国国家知识产权局核准专利瓦罐快餐！
时刻都是销售高峰，快速翻台，商业街、办公楼、学校周围、住宅区附近、大学食堂都可灵活选址！
无标准化餐厅，无需学历，无主厨，无油烟，厨房占地面积小，大厨不难求，口味不难控制，流程简单无需大厨，一台机器代替人工！
瓦罐香沸已经运营10年之久，拥有连锁经营总部、运营培训中心、直营店面拓展中心及中央配送中心四大核心机构，还有500强的服务团队，为您提供专业运营扶持！
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