创业项目

好朋友专注于牛肉面系列技术的开发、推广和咨询，致力于新派牛肉面快餐文化的整合创新，为创业精英搭建创富平台，让投资者以最小投入获取最大回报!

好朋友拥有专业从事牛肉面制作的一流技师，采用实战教学模式，手把手的教学，保证每一位创业者都能掌握真正的技术，为创业开店提供了正确而有力的保障。

好朋友秉承东方文化，汲取先进理念，旨在和创业者一道为顾客提供：物有所值的产品、快捷亲切的服务、清洁舒适的环境。

一直以来，机器制面的口味难以与手工相媲美，影响了机器制面在面馆行业的推广和普及，使其无论从口味标准、卫生状况、时效管理以及成本控制都远远落后于国外大牌快餐，仅靠对手工制面的宣扬和追捧难以适应人们日益增长的消费需求和对现代快餐的基本要求，在一定程度上影响了面馆业的长足发展。

好朋友牛肉面经过不懈努力，自主研发制面系统，通过对设备改进、和面配方、制面工艺、汤料调配、面粉选择等一系列问题的完善和创新，使面团最大程度的适应设备要求，汤料最大限度的提升面条的口味，完全达到和超过了手工面的水平，诸多因素的完美结合，浑然天成，造就了营养、美味、绿色的机器制面专家--好朋友牛肉面!

机器制面专家

1.电动制面，省时省力：一人即可操作;制面连同煮面时间不超过2分钟，大大缩短了顾客等待的时间;

2.工艺标准，面团均匀：和面配方及工艺流程标准化，不受环境温度影响，面团生鲜，充分均匀，手工无法比拟;

3.现场制面，吸引顾客：现做、现煮、现吃的生动场面，非常吸引顾客眼球，激发食欲;

4.一机多面，面面俱全：细面如粉丝，中细如韭叶，粗面如手擀，宽面如拉条，口感筋道，麦香扑鼻;

5.清洁舒适，干净卫生：结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景，人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。

有营养的牛肉面

好朋友牛肉面传承百年汤料，选用优质牛肉和牛骨辅以中草药悉心调制，历经数小时煨炖，得以熔炼上品靓汤，汤色清亮澄澈，味道醇厚鲜浓。古老的传承决定了汤料的正宗，汤的美味决定了面的品味!

好朋友牛肉面精选优质面粉，经科学配比和独特工艺使面团最大程度适应设备要求，制出来的面条口感劲道，麦香扑鼻，像妈妈做的手擀面一样亲切自然!

好朋友牛肉面富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素，有养心益肾，强筋健骨之功效。常食牛肉面，能提高免疫力和改善体质，“一天一碗牛肉面，力拔山兮气盖世!”

丰富的项目组合

好朋友对牛肉面项目不断整合创新，适应人们的多口味要求，适应经营者的多技能选择，适应中式快餐的多菜品组合。目前，好朋友已经形成八大系列、几十个品种的完整项目体系，而且新菜新品会应时应季不断开发进行中!

牛肉面系列：招牌牛肉面 红烧牛肉面 炸酱面 打卤面 炒面 拌面

牛肉粉系列：牛肉粉 牛丸粉 牛杂粉

土豆粉系列：香辣土豆粉 麻辣土豆粉 海鲜土豆粉 凉拌土豆粉 米粉 米线

酸辣粉系列：重庆酸辣粉 肥肠酸辣粉

夫妻肺片系列：夫妻肺片 麻辣肉 凉菜

肉夹馍系列：西安腊汁肉加馍 酥油烧饼 葱油饼

卤肉饭系列：台湾卤肉饭 炒饭

冰饮系列：红(绿)茶、 酸梅汤、冰橙汁

市场前景：

2007年，中国餐饮行业整体市场规模突破1万亿元大关，并且以18%旺盛的增长速度超越2006年，继续担当国家经济的重要支柱角色，其中快餐营业额实现2500亿元，占整个餐饮行业的25%。然而在整个行业蓬勃发展的时候，中式快餐迸发出强势的增长势头，其营业额高达2000多亿元，占整个快餐市场将近80%的份额，年增长率近30%，远远超过了“洋快餐”增长率，引起了业内的轰动;2008年作为三大中式特色快餐之一的面馆行业更是呈现良好的发展势头，其盈利能力、市场前景都有不俗的表现，因此备受创业者的青睐，成为经典创业项目。

小面馆大行业。吃面是国人的习俗，几千年来养成的就餐习惯使得面食文化在人们心目中根深蒂固，有的人甚至到了“宁可三日食无肉，不可一餐食无面”的地步，对面食的偏好令人叹为观止;面馆的经营历史悠久，以其味美，价廉，实惠，符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩，有华人的地方就有牛肉面，是大家有目共睹的。面馆投资规模可大可小，风险小，利润高，回报快，适应人群广泛，只要坚持不懈，都可获得预期效果。可谓永恒的行业，经典的项目。中国有13亿人口的巨大市场，随着人们生活水平的日益提高和消费观念的提升，面馆行业将有着不可估量的发展前景。

传统的面馆经营起点较低，“一个师傅一口锅，几个小工紧忙活;一把鼻涕一把汗，面虽好吃难下咽”，是传统面馆的真实写照，其卫生状况和口味标准令人堪忧，许多人望而却步，使面馆在人们心目中的形象大打折扣。好朋友牛肉面从这一问题入手，致力于对机器替代手工制面的研发。机器制面大家并不陌生，一提起机器制面很容易让人联想到市场上买回来的鲜面条，下鲜面条充当牛肉面的做法自欺欺人，很难满足食客要求;一提起吃面，又会想起手工面带给人们的美味享受，而拉面师傅赤膊上阵的场景已很难适应现代快餐业的发展要求，这就是长期以来困扰面馆经营者的难题。如何解决这一矛盾呢?关键在于机器制面的筋度和口味要达到和超过手工面水平。因此好朋友牛肉面经过不懈努力，通过对设备改进、和面配方、制面工艺、汤料调配、面粉选择等一系列问题的完善和创新，使面团最大程度的适应设备要求，汤料最大限度的提升面条的口味，诸多因素的完美结合，浑然天成，造就了营养、美味、绿色的机器制面专家——好朋友牛肉面!

好朋友牛肉面，为面馆这一中式特色快餐的发展注入了新的生机和活力，是餐饮项目投资的又一个亮点，为广大创业者提供了更好的发展平台和创业机遇。

投资优势：

1. 机器制面，特色鲜明：机器制面专家，比手工做的还好吃;开面馆不用请师傅，省钱省事省麻烦;

2. 经典项目，主流趋势：中式特色快餐之首，十三亿人的巨大消费需求，日不落的经典项目，好朋友的鼎力支持;

3. 配方独特，营养美味：独特工艺和配方决定了机器制面的口感和美味，秘制料汤决定了面的营养和品味;

4. 工艺标准，容易操作：工艺流程经过严格规范和提炼，让操作变得简单易行，人人都可当大厨;

5. 品种丰富，价廉实惠：八大系列、数十个品种的合理搭配，完美整合，让顾客选择多多，好吃不贵;

6. 技术创业，轻松经营：门槛比较低、投入比较少、风险比较小，以最省钱的投资方式，获得最超值的经营支持。