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双椒猪耳：

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳营养丰富，并且口感非常好，尤其是廖排骨的双椒猪耳，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。

廖排骨双椒猪耳以猪耳为原料，精工细做的廖排骨双椒猪耳具有酥、脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，廖排骨双椒猪耳简单，美味，开胃，是佐酒下饭的佳肴。