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三文鱼意粉的主料、配料加调味酱都比较单一,比较好做。锅中水烧开,加入一小勺盐,放入2盘意大利粉,煮10~12分钟捞出三文鱼切成均匀的片状,撒上一小撮盐抹匀;平底锅放入一小块黄油,放入三文鱼片煸至鱼肉变色盛出平底锅中倒入牛奶,调入适量盐和鸡精,放1~2张芝士片煮成奶油白酱将煮好的意面和三文鱼倒入奶油白酱中拌匀,装盘后撒上芫茜碎即可。
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