创业项目

武汉佳美味餐饮管理有限公司，是一家专注于时尚休闲食品研发，品牌运营的现代管理企业。公司拥有一支国际化连锁经营和开店实战经验的优秀团队，集合了一批优秀的技术人才和营销专家，完善了一套完整的运营和物流配送体系。十多年来，公司一直致力于时尚休闲食品的科学研发、商务贸易、食品生产制作。形成了科、工、贸、连锁经营、教学一体化的现代企业模式。

自开展连锁经营以来，公司重视吸纳人才、培养人才、发展人才，目前已形成了由8位美食专家，及商业精英组成的管理团队。在美食专家的潜心研究下，企业不断进行工艺创新和配方升级。除秉承传统美食精华外，还根据不同地域、不同消费群体，研制出倍受不同消费者青睐新品种。在行业中率先成立自己食品研究与产品质量检测中心。这一跨越式发展，亦使“黄金周黑鸭”全面立足于中国餐饮界，并立志打造全球知名餐饮连锁品牌。

黄金周黑鸭是采用祖传神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。它‘味道好极了’!刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣，啃完后‘嘴边还留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而且肉质劲道，鲜嫩诱人;不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝。因其色泽黄黑而得名，其回味悠长。甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。

黄金周黑鸭，将白条鸭配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制、烤制、凉制等工艺制作。使成品鸭黑中带黄，色泽光鲜。味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。

黄金周黑鸭肉本属凉性，配以‘甘草、肉桂、当归’等名贵中药卤制后既可解毒、祛痰、补血;还可清肝火、祛内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳之功效。它一问世就风靡武汉三镇，畅销全国各地，是人见人爱的鸭子美食。

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武汉佳美味快餐管理有限公司，是一家专注于时尚休闲食品研发，高科技管理企业。公司拥有一支国际化连锁经营和加盟实战经验的优秀团队，集合了一批优秀的技术人才和营销专家，完善了一套完整的运营和物流配送体系。十多年来，公司一直致力于时尚休闲食品的科学研发、商务贸易、食品生产制作。形成了科、工、贸、加盟、教学一体化的现代企业模式。