创业项目

产品简介：荔湾艇仔粥是一种广东粥品，用料丰富，味道鲜美，深受大家欢迎。荔湾艇仔粥还是有故事的粥。该粥源于一个家道中落的广州“西关阔少”，由于经济拮据，在荔枝湾一只艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）做起了卖粥的营生。这种粥由于在艇仔上出售，故被叫做“艇仔粥”。

生滚荔湾艇仔粥属于四季养生粥道系列，利用叉烧、鱼片、鱿鱼须、浮皮、海蜇、蛋丝、炸花生、、葱花、芜芫、姜丝、白粥等多种原料，合理配比、经长时间的慢慢熬制，结合现代科技浓缩提炼而成的，芳香扑鼻，热气腾腾，鲜甜可口。

产品特色：芳香扑鼻热气腾腾鲜甜可口

产品的特点：

1. 生滚荔湾艇仔粥是四季养生粥粥的手法依照滚粥冲烫粥料的手法，立即冲滚、稍后品尝。特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。

2. 生滚荔湾艇仔粥以粥滑软绵、芳香鲜味闻名，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜，是广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店的必备食品。

用户群体：男女老少皆宜的广东风味美食