罗家臭豆腐
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罗家臭豆腐
罗家臭豆腐历经了罗家三代，后经历了近百年的风雨发展，至今已经成为长沙一绝，走在黄兴路步行街上面无人不知无人不晓罗家臭豆腐！据说当年我们的伟大领袖毛主席还亲自烹调过。罗家臭豆腐正是那种闻起来臭吃起来很香的那种臭豆腐，它的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。灰色的臭豆腐干子，在油里炸的时间需稍久一些，才能炸得透，这样不仅色泽上很好看而且味道真的是与众不同呢，保证吃过的人一定会回味无穷的呢！
罗家臭豆腐不仅品质好，尤其是其制作的过程很复杂，正是由于工艺的复杂，才导致了罗家臭豆腐的色、香、味俱全，一直以来罗家臭豆腐就凭借其好口碑传遍了祖国的大江南北！
