创业项目

　　豆花，是由黄豆浆凝固后形成的中式食品。不过豆花比豆腐更加嫩软。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。这是一个复杂的过程，需要制作者精益求精，认真做好每一步，才能做出最美味的豆花。

　　多米诺豆花甜品的招牌产品，秘制峨眉山豆腐脑，由数十种食材特制成的汤底再加上秘制调料熬制，待成形入碗，撒上特制酥肉、牛肉、鸡肉、各式调味佐料，色香味俱佳，川味十足。

　　时至今日，多米诺将豆花与甜品完美融合，打造出一种新型豆花品项，深受客户喜爱。数种水果蕴含着丰富的维生素，加诸豆花丰富的铁、磷及蛋白质。将营养互相融合，至美的港式甜品新鲜味道与嫩白的豆花，冲击着每个人的味蕾。曾经幼时街边几毛钱一碗的豆花，我们将它的营养数倍升级，补充多种人体所需的营养。这就是传统和时尚的融合。这就是属于豆花甜品的王国。