创业项目

不少业内人士在谈到火锅行业近年来的快速发展时均表示，在强调时间观念的今天，快餐式火锅的便利性强，无疑更被消费者认可。顺应市场潮流，引领时尚消费的乐可可饮食文化传播(北京)有限公司将快餐特性完美结合中式口味，精准把握火锅潮流趋势，全新主打泡泡小火锅。

泡泡小火锅是集美味、健康、时尚、便捷于一体，最大限度的体现了现代快餐特性，对味就是要对自己的口味，可以自己随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，新鲜的自由搭配主义火锅!泡泡小火锅店内全部是吧台与高脚椅的设计，舒服地坐在上面，或是与同伴聊天或是一个人独享美味，都让人觉得很惬意。吧台式的时尚就餐氛围和一人一锅的分餐制实惠不贵，每到用餐时间，店内食客满盈，有时甚至需要排号等位，其火爆程度可见一般。去泡泡小火锅店吃火锅已悄然成为城市里年轻人追逐的时尚，“对味火锅”风靡市场，代言时尚火锅，掀起火锅市场新一轮的发展高潮!

泡泡小火锅，以吧台式休闲小火锅的形式出现，一下子符合了：时尚、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫独特的消费观念，因此而受到食客们的热捧。泡泡小火锅，不同于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地采购各种菜品，只需复制管理流程，便可享受"百店如一"的质量和速度，合作必赢!

食品专家分析，火锅业红火不是偶然的，是有其深刻背景和社会根源的，而以下特点有助于火锅成为中式快餐的新宠：

泡泡小火锅是一种适合多种消费层次的餐饮形式，有足够的消费群体。花较少的钱吃火锅可以吃得很好，有钱人吃火锅也不掉价。

泡泡小火锅能满足现代人消费多样化的潮流，符合现代需求。吃火锅属半自助性质，既能满足现代人喜欢自己动手的乐趣，又可以各取所需。吃火锅时，嘴馋的人可以尽兴地涮肉，减肥的人可以涮青菜，肚子饿了急着吃饭的人可以涮面条。

泡泡小火锅热闹、热情的就餐环境，还有助于形成沟通交际的热烈气氛，长时间闲聊，火锅里菜也不会凉，非常适合喝酒用餐时间长的中国人。最重要的一点是，泡泡小火锅在点菜、加菜以后都可以立即上桌，客人不必耐心等待。

1、时尚风格引领潮流

泡泡一人一锅的精致分餐原则、时尚的吧台式就餐形式、自由简便的搭配吃法，食尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注，迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性，很容易吸引一批尝鲜的人，这种口口相传的活广告，威力巨大，有很好的带动作用!为盈利提供了强有力的保障，永远不会出现不开张的现象。味道好，这些尝鲜者会自然转化成老顾客，同时他们会进行转介绍，进一步扩大顾客群。

2、市场不受约束

无论是商业街、电影院、大型商场、写字楼还是在社区，喜欢(PAO PAO)泡泡的人比比皆是!无论在哪里开店，时时人气火爆!(PAO PAO)泡泡兼顾中餐、晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，全面占领市场终端。

3、对味火锅 自由搭配

在(PAO PAO)泡泡想吃什么样的调料都有专业的调料师现场指导，最大限度的保证个人喜好及口味的同时，注重营养搭配。(PAO PAO)泡泡拥有市场上最全面的食材备料，真正做到想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃。

4、方便快捷 快餐主义

在强调时间观念的今天，快餐式火锅的便利性强，无疑更被消费者认可。(PAO PAO)泡泡洞悉市场脉络，强势推出对味火锅概念，顾客可随意选择底料、调料，可以点套餐也可以单点，点菜、加菜都可以立即上桌，客人不必耐心等待。且各种食品一涮即可享用，“快”的同时保证了口味和营养，可以说：火锅是最快的快餐。

5、不怕竞争

同类的火锅有很多，跟他们相比，(PAO PAO)泡泡拥有得天独厚的优势。

6、洁净时尚，宁静淡雅，时尚火锅：

泡泡小火锅，以吧台式的流线桌面，可旋转的时尚座椅，时尚酒吧式的现代布局，营造一种清新，时尚，典雅的潮流气息。没有了传统火锅店的浑浊噪杂，油污脏乱，PAO PAO泡泡小火锅多了几分洁净时尚，宁静淡雅，使火锅店面貌焕然一新。让顾客在时尚，轻松的环境中惬意享受美食。

7、一人一锅，自主搭配，对味火锅：

泡泡小火锅，一人一锅，自主搭配吃法，想吃什么就吃什么，想怎么搭就怎么搭，自己的食物自己定，突显个性，吃的自在，吃的随意。PAO PAO泡泡小火锅，一人一锅，相比传统火锅的一堆人一大锅，全部食物混搭，你一筷我一筷，来回涮锅。PAO PAO泡泡小火锅，显然更为健康，更为卫生。另外，一人一锅，精致分餐原则，结账AA制，少了结账尴尬，更符合现代人的生活需求。

8、物美价廉，一人一锅，自助餐火锅：

泡泡小火锅，一人一锅，特别推出自助餐原则，18—36元人均消费，让你以超低价格，实惠地享受火锅的美味，打破了传统火锅高价门槛，从此吃火锅不再是奢侈消费。PAO PAO泡泡小火锅，以快餐的价格，势必成为广大白领 学生 家庭日常就餐的不二选择。

9、美味，便捷，廉价，快餐火锅：

快节奏的都市生活。快餐，盒饭，成为就餐的普遍选择。可是大多数快餐，难于下咽，更无美味营养而言。PAO PAO泡泡餐饮公司洞悉市场脉络。创造性地推出快餐火锅——PAO PAO泡泡小火锅。PAO PAO泡泡小火锅，一人一小锅。顾客不用等待，上菜到享用食物，总共不需5分钟。整个就餐时间不超过半个小时，完全符合快节奏生活的时间要求。另外火锅相比盒饭可算是美味佳肴了，既营养又美味。PAO PAO泡泡小火锅，在价格上18—36元人均消费的超值价钱开创性地做到了美味，便捷，廉价的完美结合。PAO PAO泡泡小火锅，美味，便捷，廉价，定将是你就餐的最佳选择也将是传统快餐的颠覆革新。

乐可可饮食文化传播(北京)有限公司正式成立于2004年，是国内领先的吧台式小火锅连锁企业。集团集饮食营养学研究、餐饮人才培训、吧台式小火锅 项目连锁加盟、餐饮设备制造为一体的综合型餐饮集团，倡导“健康饮食、美味创新”的品牌概念，不断推陈出新，领军国内火锅行业。集团总部设在北京，集团由 办公中心、研发中心、配料种植加工生产基地、培训基地、中央厨房、配送中心以及各职能部门组成。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮 食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地火锅制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，把传统变成时尚，于 2009年率先推出符合国人口味、美味营养，且独具休闲文化的吧台式小火锅升级版——泡泡对味火锅。