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众所周知，羊肉粉以贵州最好，早在清代中叶就名扬遐迩。凡品尝过贵州羊肉粉的人，无不交口称赞。而花心粉清汤羊肉粉是在贵州羊肉粉的基础上，经过公司大师级的研发团队在工艺上不断地改良和创新，在用料上(特别是在羊肉的卤制过程中加入公司独家研制的中药卤料包)更讲究、更独特。

花心粉清汤羊肉粉秘制卤料包提鲜增香，卤熟后的羊肉片软而不烂、鲜香不膻，香味浓郁。集香、辣、鲜、滑、爽于一体;色、香、味、形俱佳;在清汤的熬制过程中加入中药材并采用独特的工艺，汤汁清澈，浓而不浊，不浑不腻，无腥膻、原汤、原汁、原味的特点突出，口味浓郁香醇，尤为鲜美、回味绵长。融合现代营养健康学，凭借独家秘制卤料和清汤两大法宝，在各地掀起了羊肉粉风潮，被食客赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。

羊肉在食用动物中胆固醇、脂肪含量最少，羊肉性温热，有益气补虚、益精髓，温中暖下，理气开胃，强健身体的作用。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身”，很多人以为羊肉燥热，传统上被归类为冬季进补的养生食品，事实上，夏天吃羊肉反而有“冬病夏冶，以毒攻毒”的疗效，尤其在最炎热的三伏天吃羊肉，更能使人体大量排汗逼出体内毒素，甚而达到“夏季进补，储备冬天耐寒能力”的效果。所以人们常说“要想长寿，常吃羊肉”。花心粉清汤羊肉粉契合中医养生之精华，自然客如潮涌。