简介：酸豆角鸡肫煲仔饭：菜品描述：微辣 套餐搭配蛋花汤或者橙C，请把您的选择填在特殊需求中品名：酸豆角鸡肫煲仔饭鸡肫的食疗价值有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量酸豆角元素等，可补充机体 的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。酸豆角原料好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜菜。适应人群一般人群均可食用。

简介：腊味双拼煲仔饭：菜品描述：套餐搭配蛋花汤或者橙C，请把您的选择填在特殊需求中品名：腊味双拼煲仔饭江南小厨腊味双拼煲仔饭菜原料采够是通过提前预定，采用民间传统工艺，经过挑、腌、晒、卤等加工流程制作出来的产品;成品特点：颜色油亮、香气四溢、腊味浓香、米饭滑润。适应人群一般人群均可食用，因腊肉性味咸甘平，健脾开胃。

简介：招牌烤鸡腿套餐：菜品描述：江南小厨招牌烤鸡腿套餐选用上好新鲜鸡腿肉，精选秘制配方腌制后，再烤制而成，我们做到的是最大限度地保存了菜肴的营养成份不被流失，同时还确保成品的外形美观，食之外脆里嫩、香味浓郁、回味悠长等口感。江南小厨鸡肉的营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。江南小厨鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好食疗作用。祖国中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。江南小厨适应人群一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

简介：香汁排骨饭：江南小厨香汁排骨饭选用上好的嫩猪排骨，加以豆豉、蒜仔等配以酌料，成品色泽酱红、肉味飘香、鲜味独特、香味浓郁、口味地道。江南小厨排骨的营养价值排骨的营养价值很高，除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质;具有滋阴壮阳、益精补血的功效。蒜仔的功效1.大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。2.大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成;3.大蒜能“除风湿，破冷风”，对风寒湿类关节炎有抑制作用;4.蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生;大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿;5.糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情;适应人群一般人群均可食用。肥胖、血脂较高者不宜多食。

简介：酸豆角鸡肫饭：江南小厨酸豆角鸡肫饭选用上好农家腌豆角和单冻鸡肫，此饭暖笠笠、香喷喷，还有着浓浓的豆角香、饭香，米饭金黄透亮，豆角脆嫩、咸鲜，鸡肫爽口、弹牙，鲜美可口，令人齿颊留芳、回味悠长;鸡肫的食疗价值有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。酸豆角的介绍酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量酸豆角元素等，可补充机体 的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。酸豆角原料 好买，做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜菜。

简介：剁椒鱼头饭：江南小厨剁椒鱼头饭选用的主要食材是深海的鸦片鱼头，“鸦片鱼”是鲆鱼的别名之一。牙鲆俗称牙片，是渤海近地层鱼类中的优质品种。此鱼头咸鲜微辣、刺少肉嫩、细腻鲜嫩、香鲜适口、老少皆宜，深受人们的喜爱。鸦片鱼的营养价值：“鸦片鱼”是鲆鱼的别名之一。鸦片鱼营养价值较高，有消炎解毒，益气力、补脾胃之功效。

简介：经典牛腩饭制作步骤：1.将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗。蒜、洋葱切碎。2.加入2勺油、1勺水、少量淀粉，将切好的牛腩腌制起来。时间其实不用太长。我是中午来不及，早饭后就腌了，拿来做午餐用。3.取口煮锅，因为肉里已经有油了，所以锅烧热后，牛腩连着调料一起倒入锅中，大火爆到表面变色，用筷子将肉夹出，备用。4.就着锅里的油和调料，将蒜和洋葱炒香。5.然后加入香米，翻炒开。6.加入牛肉汤，没过所有食材，边保持微微沸腾，边搅拌。汤不够了加，直到米熟，约20分钟，关了火再焖10分钟。7.再加入牛肉，炒开。8.最后再开火，加入洗净摘好的花菜，花菜煮软，收汁，撒上些香菜和甜椒粉，配勺酸奶，即可。

简介：台湾卤肉饭：菜品描述：卤肉+小炒+开胃菜+米饭江南小厨台湾卤肉饭采用了肥瘦均匀的鲜猪肉和优质配料，加上特殊的调味配方，经文火慢熬而成，成品色泽诱人、肉味飘香、入口滑溜、肉质细嫩、油而不腻。猪肉的营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。香菇的营养价值香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力，正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

简介：梅菜肉圆饭：梅菜肉圆+小炒+素菜+开胃菜+水蒸蛋+米饭梅菜肉圆饭来源于许多人都非常喜欢的梅菜扣肉，但是扣肉做法太复杂，梅菜肉圆饭简化了肉的处理，吃起来口感更好，味道更浓。江南小厨梅菜肉圆饭肉软糯香滑，梅菜吸收了肉的油和汁，变得饱满，吃起来除了干香，更是爽滑。先一口肉，再一口米饭，感受完米饭和肉的香滑结合后，再吃一口梅菜，很香很入味又不腻，是嗜肉族的大爱，现在秋天吃又可以暖胃贴秋膘。江南小厨米饭：系出绿色生态的宝应湖农场顶级优质香稻米。米色清亮透明、营养天然丰富，烹制的米饭清香可口，入口软糯，可谓“饭之甘，在百味之上”。

简介：宫保鸡丁饭：宫保鸡丁，黔菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。江南小厨特色宫保鸡丁饭，采用优质香米和上等农家土鸡肉，精湛的工艺，再融合各地的本地口味，成菜色泽金黄，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，咸辣略带酸甜，饱受消费者的喜爱。品味生活美食速递，江南小厨宫保鸡丁饭让丝丝浓香融入点滴幸福!

简介：椰果果奶：天然水果富含很多营养元素，这些水果榨成新鲜的水果汁后，也能保留大量的养分。并且，不同的水果汁，具有不同的功效。椰子汁能够预防心脏病，关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳。江南小厨家的椰果果奶是利用天然椰子汁(水)等原料用高新发酵技术制成的白色或乳白色凝胶，其富含纤维素，是一种全新的膳食纤维食品，可帮助人体消化，增强肠道活动，健胃畅肠，预防便秘，吸附人体肠胃中有害物质并排出体外，减少肠胃致癌机会。

简介：权威数据表明，中国人口城市发展中心预测，到2020年，中国城市人口将达到8-9亿，餐饮市场也会随之扩大。而投资餐饮，风险小、门槛低、易操作，加上市场潜力如此之大，必将是中小型投资者的首选。投资餐饮，对于中小型投资者来说，江南小厨就是不二的选择。作为标准化中式快餐的倡导者，江南小厨品牌自2002年第一家餐厅开业以来一直不停地探索、研究，并吸收西式快餐的经营理念，造就了完全可复制、高度标准化的产品和服务，改良了传统中式快餐操作方式，逐渐形成了先进的江南小厨模式——顾客不仅可以在“舒适、清洁”的餐厅里用餐，也可以在办公室享受送餐服务。