创业项目

麻情辣义香锅店-蛏蛤铁锅煲

蛏蛤属软体动物系，贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，生活在浅海泥沙中，有左右相等的两个贝壳，壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮。蛏肉味道鲜美是比较普通的海产食品。麻情辣义这道蛏蛤铁锅煲可谓将其营养价值发挥到了极致，营养分析：

1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;

2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;

3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。