创业项目

三顾冒菜品牌故事

东汉末年，天下大乱，为江山一统，汉室皇叔刘备广纳贤才，欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才，遂领关、张二弟前往隆中，恭请大师出山。然，两次均因亮外出云游未谋其面。.刘备求贤心切，三顾茅庐。时冬日正午，大雪，刘关张三人不便打扰正在庐中暖榻午休的诸葛亮， 遂在庐外偏棚支起行军小灶，将从蜀地带来的佐餐之料倒入锅中，把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中，少倾，冒菜之奇香遍绕茅庐，孔明闻香而起，行至灶边，见英雄、美食，不亦乐乎!遂与刘关张三人举樽畅谈天下之事，席间亮叹道：山人尝尽中原烹饪，没想到蜀中竟有如此美食，今尔等英雄不惜山高水远，三顾茅庐，此冒菜又助我等结交之缘，就叫它三顾冒菜吧!此后，三国纷争，战事不断，定鼎天下后，刘备在成都宫中用“三顾冒菜”犒劳三军，已为常例。

岁月消逝，三顾冒菜烹饪之法从蜀宫中流入民间，至今已成一道雅俗共赏的大众美食。汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，加入现代工艺制作而成，形成了麻不剌喉、辣不上火、滋补营养、色泽鲜亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食!

三顾冒菜自创办之初就以打造中国快餐火锅第一品牌为目标，坚持麻不剌喉、辣不上火、温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗的厨房理念，坚持好吃实惠、方便快捷的经营理念， 传承汉室正宗冒菜技法，发扬光大巴蜀美食。公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，第一次将多行业的标准化营销理念嫁接到餐饮行业 上，为加盟者整合出广告宣传、营销传播、经营管理等多方面具有极强操作性，又可持速发展的方案，并给予全程跟进指导，为加盟商最大限度地规避了风险，让 “成功可以复制”不再是一句空洞的口号。

三顾冒菜加盟优势分析

1、三顾冒菜菜品选材较宽，可结合本地特点，多样化取材。

2、制作技术简单，懂得调料比例就行。不需要请大师傅，不需要太多员工，几乎没有后顾之忧。单间店面服务员2—4人，双间店面4—7人即可。

3、操作过程无油烟，无污染，是环保卫生的投资项目。

4、食用方便快捷，价格低廉，普通家庭、学生、上班族的最爱，单人消费5元到15元间。

5、三顾冒菜菜品可分成四大类：①、任意组合锅;②、固定组合锅;③、三顾凉卤系列;④火锅粉，酸辣粉系列。其中固定组合锅分为以下系列：素冒菜、什锦冒菜、香辣肥肠冒菜、 排骨冒菜牛肉冒菜、海虾冒菜、三鲜冒菜、山珍系列冒菜、滋补乌鸡冒菜等。

三顾冒菜加盟市场分析

冒菜经营方式多样化门店经营型、排挡(柜台)送餐经营型、流动小推车经营型等不需要高深的文化、专业的烹饪知识和技能;三顾冒菜技术标准化、流程化、经营管理模式化;不需要专业技术基础;1到2天就可独立操作全部流程。

冒菜铺面要求简单，单间铺面也可、双间铺面也可、流动经营也可;装修要求不高，店内餐具等用品要求简单，在餐饮业中相对投资最小，见效快;最适宜正在选择创业的人群;原材料要求十分简单。无季节性差异、无地理差异，一年四季都可以做。得当的经营，合理的价格，零风险，源源不断的客流，给你带来滚滚的财源。

冒菜的平均利润在45%左右，开一家20平米左右的小店总投资大概在2W元左右，按照每天中午和晚上开店人均消费8元计算每天100人消费，每天的营业额800元，纯利润在360元左右，一个月算下来营业额是24000元，纯利润在10000元以上。当然如果店铺选址口岸好，人流量大的地方，每天的营业额肯定远远不止800元。

根据分析，开一家冒菜店投资小，回报收益快，很适合中小创业者投资创业，是一个很有发展潜力的餐饮项目。

三顾冒菜加盟流程

1.如有加盟意向，网上留言或者选择到总店或者就近分店参观，经过再三思考才做决定。

2.如有诚意加盟，签订意向性加盟书，提前收取一定调料货款费。如有反悔或者其它变化，总店无条件全额退款，绝不刁难客户。

3.店面确定后，签订正式加盟合同。同时可选派1—2位员工到总店或者其他分店进行培训。

4.总店提供门头及店面装修设计稿，或者公司派员指导店面简易装修。

5.总店协助加盟商购买店内用品及其食品材料，配送底料及其相关调料;同时配送授权牌、技术手册、宣传画、开业海报等;根据具体情况，总店免费赠送一定的开业宣传单、服务人员工作服、帽、工作牌、专用操作工具、外卖食品袋等。

6.加盟商需要的统一包装盒、服装、标牌餐具、宣传单等公司以成本价提供，绝不赚取一分利润。

三顾冒菜加盟费用

加盟费用：19800元。

保证金：3000元

管理费用：每年2800元，按年收取

培训费：2000元

加盟范围：全国连锁

成都司马餐饮投资管理有限公司是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，集冒菜研究、开发、冒菜品牌连锁、厨艺技术培训、食品，调味品生产、物流配送为一体的餐饮管理及咨询的专业公司。其分公司成都成华区和洋商贸部品牌的 “三顾冒菜” 和川味时尚小吃“司马冒粉”在国内众多加盟品种中异军突起，为加盟者创业搭建了一个坚实的平台。