简介：一锅两头牛火锅-养生茄汁产品名称：一锅两头牛火锅中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，而且茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。在日常生活中茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。虽然茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大，特别是煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。一锅两头牛火锅为了将茄子吃的更健康，因此推出了将茄子和多种名贵中草药精心烹制而成的养生茄子与其他食材搭配一起食用，不仅营养丰富，而且色香味俱佳。

简介：一锅两头牛火锅-酸辣金汤产品名称：一锅两头牛火锅酸辣汤是一道传统的汉族小吃，属于川菜或湘菜系。很多人都知道四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香，所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。因此一锅两头牛火锅结合了四川酸辣汤的特点，推出了以老豆腐、猪血、木耳、猪肉.、竹笋、冬菇、葱、姜、蛋、水、酱油、淀粉、米酒、白醋、酱油、黑胡椒、麻油等料经清汤煮制而成的酸辣金汤。一锅两头牛火锅的酸辣金汤，不仅具有醒酒去腻，助消化的作用，还具有补气补虚、舒肝醒脾、补气益血、固本培元的功用。此外，酸辣金汤中的醋酸还有杀菌作用，既可预防肠道传染病发生，又能促进身体发汗，治疗伤风感冒，因此深受消费者的喜爱。

简介：一锅两头牛火锅-蘑菇军团 产品名称：一锅两头牛火锅蘑菇是日常生活中经常食用到的一种菌类，它含有含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美，常吃对身体有好处。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏，而干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成严重损失。因此，一锅两头牛火锅为了让更多的人尝到蘑菇的美味，推出了以猴头菇、草菇、平菇、香菇、双孢菇、金针菇、凤尾菇等菇类于一体的蘑菇军团，其所有蘑菇都是直接在生产地采摘后，在贮运销售及加工前都采取了一定的保鲜措施，以防蘑菇品质下降，从而让广大消费者在一锅两头牛火锅可以尝尝到不同种类，营养十足的菌类。

简介：一锅两头牛火锅-蒙古天香 产品名称：一锅两头牛火锅蒙古族人都每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早晨起来第一件事就是煮奶茶，有的蒙古族咱煮奶茶时还要加点黄油，奶皮，或炒米等，其味芳香，咸爽可口，含有多种营养成分的滋补饮料。甚至有人认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。因此一锅两头牛火锅推出了以奶皮为原料，运用药食同源理念，在锅底内含温润中药食材，再加入鲜嫩的肉质，鲜脆的时蔬，鲜美的锅底，不仅美味，而且调养脾胃，增加食欲却不增加热量，不发胖不上火，还将百样食材巧搭配，让营养均衡于一锅的蒙古天香。

简介：一锅两头牛火锅-麻香辣语  产品名称：一锅两头牛火锅一锅两头牛火锅中的麻香辣语水牛的内脏是以大洋铁盆盛载麻、辣、咸的一款火锅菜品，而结合一锅两头牛特色火锅中的牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制后，自然具有辣而不爆，温而不火，同时更强身健体、养脑益智、开胃健脾、舒筋活血、美容养颜之功效。而经过一锅两头牛火锅不断完善和改良下，它已经形成了香、辣、鲜的特色，并且香味协调，回味悠久，百吃不厌。因此一锅两头牛火锅的麻香辣语一经推出就得到了广大消费者的喜爱和追捧。

简介：一锅两头牛火锅-丸子拼盘产品名称：一锅两头牛火锅如果一碟牛肉丸无法满足您的欲望，那么现在选择丸子拼盘，享受不一样的丸子混搭吧。首先，牛丸是有着悠久历史的汉族传统名菜，其起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港而逐渐成为港岛名吃。而虾丸、鱼丸等肉丸类制品成了消费者餐桌上的最爱。虾丸类制品由于其独特的风味，食用既无鱼腥味，又没有骨刺，含有丰富的营养价值，肉质易消化，老幼皆宜，备受青睐。鱼丸和虾丸是生产量较大的一类鱼糜制品，虾丸以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸制品。

简介：一锅两头牛火锅-娃娃菜产品名称：一锅两头牛火锅娃娃菜，又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜基本一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。缺钾现象原本并不常见，现代白领一日三餐没个正点，长期不吃主食，靠大量喝咖啡来提神，再加上工作压力大，这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错：要知道，娃娃菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。从种类看，娃娃菜属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高，所以孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很大。

简介：一锅两头牛火锅-撒尿牛丸产品名称：一锅两头牛火锅撒尿牛丸是有着悠久历史的汉族传统名菜，其起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港而逐渐成为港岛名吃。流传至今近二百年间可谓风靡港台东南亚，倾倒无数食客。鸦片战争时期，港式牛丸流传到国外，甚至英国维多利亚女王竟将该美食御封为“贡丸”。而作为撒尿牛丸的主料，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

简介：一锅两头牛火锅-清汤排骨锅产品名称：一锅两头牛火锅排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。而清汤则选用老母鸡配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。火候过大会煮成白色奶汤，火候过小则鲜香味不浓。所以清汤排骨锅不仅养血生精、益气补体、长肌肉、下乳汁，更为产后“月母”补体下乳最有用之食品。而且清汤排骨锅内含丰富脂肪且营养较为均衡，无疑是产后常吃用的“月母食”。

简介：一锅两头牛火锅-毛肚产品名称：一锅两头牛火锅毛肚也称百叶肚，俗称牛百叶，其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃，俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。 牛百叶还分两种，吃饲料长大的牛百叶发黑，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黄。毛肚不是植物，是指新鲜的牛百叶，表面是黑色的;白色的牛百叶是漂过的，是冷冻食品。而毛肚性平、味甘，归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩等症，且毛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

简介：一锅两头牛火锅-凉菜姜汁松花蛋 产品名称：一锅两头牛火锅凉菜姜汁松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味的蛋类制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。凉菜姜汁松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，凉菜姜汁松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。经过历史的演变，凉菜姜汁松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”而中医认为松花蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

简介：一锅两头牛火锅-精品蟹足棒 产品名称：一锅两头牛火锅精品蟹肉棒是以鱼糜为主要原料，添加淀粉、蟹味精、蟹香精、水、糖、味精等辅料，有的添加蛋清蛋黄，经过原料，辅料的验收、配料、斩拌、成型、着色、细切成型、真空包装、蒸煮杀菌、低温速冻、成品包装、金属探测器探测、冷库冷藏等工艺精制而成。而且，精品蟹足棒含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美，而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。其脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。而且，精品蟹足棒的碳水化合物含量较高，营养价值比蟹肉低，减肥期间可以适量食用。