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安徽墨宇餐饮管理有限公司
爱斯琳巧克力核桃派的做法步骤:
1、消化饼干放塑料袋中,压成粉状,与可可粉、杏仁粉、 香草粉混合。
2、30克黄油隔热水融成液态,倒入饼干混合物中,加上牛奶,拌均匀。
3、将派皮原料倒入派盘里,铺平,用擀面杖头轻轻压实,放入冰箱冷藏备用。
4、加入隔水融化成液态的巧克力、淡奶油、核桃碎搅拌均匀。
5、取出冷藏的派皮,将馅料倒入,表面装饰上整块的核桃片。
6、烤箱165度事先预热好,将派放入,烤50分钟。
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