水煮鸡
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水煮鸡
苏大姐的水煮鸡做法食材; 子鸡1只，姜丝，红辣椒丁，蒜米，葱末。 调料： 盐，调和油，味精，料酒，白醋， 方法： 1、鸡去毛和内脏冼净切块， 2、备好姜丝，蒜米，辣椒丁。 3、锅里放油烧开，倒进鸡肉，辣椒丁，蒜米， 4、加盐翻炒均匀，调入料酒翻炒去醒。 5、加入清水，撒上姜丝，淋上白醋， 6、煮15分钟左右， 7、调入味精即成。
