麦莎蒂斯烘培产品-麦莎蒂斯烘培螺旋藻面包
- 麦莎蒂斯烘培产品-麦莎蒂斯烘培螺旋藻面包
麦莎蒂斯烘培产品-麦莎蒂斯烘培螺旋藻面包
产品介绍:麦莎蒂斯烘焙制品品种极其繁多,麦保健蛋糕、螺旋藻面包、高纤维面包、全麦面包、钙质面包、全营养面包等,既可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食吃饱,其制作方法也是千变万化,但只要掌握了各类面点的制作规律,抓住其选料、和面、制馅、成形、成熟各道工序中的技术关键,任何品种都不难掌握。
此外,在学习烘焙食品制作时,应该选择在技术上有普遍性、代表性的典型品种,通过典型品种的制作,做到举一反三,触类旁通,这样才能争取在短时间内掌握许多花色品种的操作技术。