简介：生活越来越好，人们餐桌上的菜品也越来越丰富，以前不能常吃的竹笋也逐渐成为了餐桌上的常见美食。竹笋富含人体必需的十余种氨基酸、维生素和多种微量元素，品质脆嫩、清香可口，属于高蛋白、低脂肪、多纤维食品，多吃对人体有莫大好处。任吉充分解读竹笋的价值，运用独特手法，结合传统工艺，将砂锅的鲜美和竹笋的清香结合起来，再结合川菜特有的麻辣鲜香，最终开创出任吉脆皮笋砂锅，不经完美保存竹笋的营养价值，更是色香味美俱全，深受广大消费者喜爱。

简介：番茄性味甘酸，具有清热解毒、补中和血、益气生津、健胃消食等功效，用于治疗口渴、食欲不振等病症有一定作用。番茄是餐桌上最常见的美食之一，无论是番茄炒蛋，还是番茄鸡蛋汤，都是家常小菜中最常见的菜品之一。其中，番茄和肉丸子结合起来的番茄丸子是很多家长孩子喜欢的菜肴。任吉番茄丸子砂锅采用新鲜番茄和现做肉丸子，运用独特手法秘制，在传统番茄丸子的基础上更添营养美味，含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，是人们就餐的首选。

简介：四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉。以成都、重庆两个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调。特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。麻辣肥肠就是川菜代表作之一，肥肠又名猪大肠、猪肠。有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。任吉麻辣肥肠锅在融入川菜麻辣鲜香的同时，保留了肥肠的营养价值，不仅好吃，而且健康，深受广大美食爱好者的喜爱。

简介：牛肉的蛋白质含量特别高，而脂肪的含量则相对较低，富有“肉中骄子”的称号。无论是对青壮年、老年人、儿童、身体虚弱及病后恢复其的人食用皆为适宜。任吉完美的挖掘出了牛肉的营养价值，精心选用上等牛肉，搭配独特秘方，运用独特手法精心制作而成，不仅完美保留了牛肉中所含的营养元素，还使的牛肉鲜香入味，麻辣爽口，是真正的营养健康美食。

简介：鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。任吉精选上好新鲜鱿鱼，运用川菜的麻辣制作方法，打造富有浓重川味的麻辣鲜鱿鱼砂锅，既有鱿鱼的营养价值，又有川菜的麻辣鲜香，从而获得了消费者的青睐，也成为了任吉的招牌砂锅之一。

简介：麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。任吉的麻婆豆腐锅手艺源自四川成都，把麻婆豆腐的八字箴言体验的无微不至。随着芡汁均匀把豆腐块包裹着，蒜苗鲜绿清香，尤其是软韧香酥的牛肉和滑嫩无比的豆腐在口感上形成了反差，但又把彼此的妙处烘托出来，吃进去又烫又麻又辣又香，再加上观之悦目，嗅之诱人，荤素搭配恰当，让人忍不住竖大拇指。

简介：黄喉，截取于猪或者牛的大动脉，被广大好吃嘴称之为猪黄喉或者牛黄喉，多用于火锅中烫涮，当然川人也喜欢拿它来爆炒。入口的感觉十分鲜脆，碰上好点的食材，可以发出响声。脆嫩的感觉让众多好吃嘴爱不释手。任吉精选上等黄喉，加之老坛泡椒，采用川菜特色做法，做出来的泡椒黄喉鲜香爽口，香脆无比。任吉泡椒黄喉在各种黄喉做法中口味一绝，堪称黄喉的上佳之作，为广大美食爱好者提供了一个新的美食聚集地。

简介：素三鲜的配料方法极多，有以金针菇为主料的，也有以青菜为主的，更有一笋子、玉米为主的，可谓十分繁多。这样也就丰富了菜品的搭配方案，可以更具个人喜好，随意搭配。任吉素三鲜更具个人喜好，可以随意搭配，或按季节而定，让顾客吃上最新鲜的美食，这样既可以满足广大食客的吃食习惯，又可以最大程度的节约成本，可谓一举两得。

简介：酸菜红烧肉，相对于很多人来说都比较少做的，一般都是：苏坡肉、干汁烧肉、李氏红烧肉、或肥而不腻红烧肉等很多名称。酸菜红烧肉，肥而不腻，比较综合饮食平衡，是很多爱吃肉又怕油腻的食客的最佳选择。任吉酸菜红烧肉都是选用带皮的五花肉，这样才能体验最美味的皮和肥肉，采用半肥半瘦的猪肉，切成均匀块状，再加上等酱油少量的糖和佐料等烧制而成的，色泽金黄透亮，因为事先炒过的肉油被炒出来不少，味道回甘而不腻，非常好吃。

简介：土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。任吉土豆泥以土豆为原料，将煮好的马铃薯捣烂，再加入牛奶、奶油和牛油或食物油，再添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。土豆所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。并且土豆的脂肪含量很低，多用来作为减肥时的主食替代品。

简介：黄鳝俗称鳝鱼、田鳝或田鳗，为温热带的淡水底栖生活鱼类。黄鳝肉、骨、血均可人药，具有补虚劳、强筋骨、祛风湿之功效，它不仅药用，而且是美味佳肴，可以食用。黄鳝肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高，可做成多种佳肴美味，如红烧鳝片、油溜鳝片、油卤鳝松和鳝鱼火锅等堂菜，深受群众欢迎!任吉香菇鳝鱼，选用优质香菇和新鲜黄鳝，通过精细加工，烹饪，最终成为任吉招牌菜之一。不仅体现了任吉的餐饮水准，更是为广大美食爱好者油田上了一道美味。

简介：排骨不仅好吃，更好做，特别是剁成寸段的排骨，很容易熟，即使对于晚餐时间紧张的上班族，也可以在下班半小时后轻松地吃上排骨。或许糖醋的、红烧的、孜然的、酱爆的…这些口味你都吃腻了，那咱们今天就换个口味。任吉香酥排骨属于家常菜菜谱，主要原料是排骨，五香粉，工艺是炸，制作简单。选带肥膘的肋骨斩成长约十二寸的段，用料酒、盐、花椒、海椒、酱油腌渍二十∽三十分钟入味，出水后上笼蒸火巴、取出晾冷、碾干水分、沾一层面包粉，锅里放油烧至八成热，下排骨炸至金黄色捞出，入盘，配上葱酱味碟即成。色泽金黄，酥软适口，外酥内嫩，好吃的不得了。