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黄喉,截取于猪或者牛的大动脉,被广大好吃嘴称之为猪黄喉或者牛黄喉,多用于火锅中烫涮,当然川人也喜欢拿它来爆炒。入口的感觉十分鲜脆,碰上好点的食材,可以发出响声。脆嫩的感觉让众多好吃嘴爱不释手。
任吉精选上等黄喉,加之老坛泡椒,采用川菜特色做法,做出来的泡椒黄喉鲜香爽口,香脆无比。任吉泡椒黄喉在各种黄喉做法中口味一绝,堪称黄喉的上佳之作,为广大美食爱好者提供了一个新的美食聚集地。
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