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生活越来越好,人们餐桌上的菜品也越来越丰富,以前不能常吃的竹笋也逐渐成为了餐桌上的常见美食。竹笋富含人体必需的十余种氨基酸、维生素和多种微量元素,品质脆嫩、清香可口,属于高蛋白、低脂肪、多纤维食品,多吃对人体有莫大好处。
任吉充分解读竹笋的价值,运用独特手法,结合传统工艺,将砂锅的鲜美和竹笋的清香结合起来,再结合川菜特有的麻辣鲜香,最终开创出任吉脆皮笋砂锅,不经完美保存竹笋的营养价值,更是色香味美俱全,深受广大消费者喜爱。
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