御厨传奇火锅的虾饺
- 御厨传奇火锅的虾饺
御厨传奇火锅的虾饺, 又名水晶虾饺,是早茶中的“顶点”,叫“顶点”肯定是有它的来头。御厨传奇火锅虾饺以淀粉(又称澄粉)面团作这晶莹剔透的水晶皮,中间用鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅,包成饺形,蒸制而成。它的皮薄、爽软,色白,晶莹透亮,饺内馅料隐约可见;咬一口兹溜流油,整只的大虾仁,虾味浓郁鲜美;而且形态精致玲珑,惹人怜爱。
御厨传奇火锅店中的虾饺,透明玲珑,滑爽鲜美。皮白如冰,薄如纸,半透明,肉馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。由于外形美观,味道鲜美爽滑,美味可口,深受海内外食客赞誉,食客来到店中,虾饺必然是一个不可错过的美食之选。