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红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典名菜。
叭叭嘴红烧肉面选用上好五花肉,经秘制之后,搭配鲜香米饭,成为了一道广受消费者喜爱的美食——红烧肉面。
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