茴香肉包
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茴香肉包
对于茴香，我想只要是喜欢的人都不会陌生的。茴香是春末夏初最常见的菜肴之一，茴香肉包也是常见的美食。用茴香加上五花肉馅(俺娘教导我说茴香一定要用稍肥一点的肉搭配才香)做成的大包子，加上水嫩嫩的新蒜，简直是绝配!茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。包百味的茴香肉包子就有以上总总好处，嘿嘿，是不是也想品尝一下呢?
