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鸡蛋相信大家都不陌生,它是人们最常食用的蛋白质食品之一。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。鸡蛋的做法很多,包百味包子就精通卤制鸡蛋。卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素,是一种很有利于身体的食物。卤鸡蛋的主料为鸡蛋,调料有花椒、盐、酱油、姜等,是冷食佳品,营养丰富,味道鲜美,此菜是冷食佳品,营养丰富,味道鲜美,是旅游及大众美食之一。
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