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煎包,山东省的汉族特色小吃。是将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面,加水和面糊,以半煎半蒸的成熟方式制成的美味。成品底面煎成焦黄,上面白嫩,馅满面松,在鲁中、鲁西、济南、潍坊、青岛、烟台,福建莆田等地均有制作,包子馅有韭菜鸡蛋、白菜猪肉、牛肉等各种风味。成品底面煎成焦黄,上面白嫩,馅满面松,绝对的上好美味。
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