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祈瑞祥排骨炸翅中的做法:1.备好;新鲜鸡翅、花椒、八角、2. 将鸡翅分切待用。3. 鸡蛋、面粉。鸡蛋是调面糊用。3. 说明一下;花椒八角加水放入盐烧开煮5分钟,煮出料味待凉后放入鸡翅腌制1-2天入味粘面。4. 把鸡翅放入粘面粉。5. 然后呢再放入面糊中。面糊是用鸡蛋加面粉加水调制。6.再粘一层面粉。7. 油温6-7成放入粘好鸡翅炸制。8. 鸡翅炸制两面金黄。
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