简介：吃来吃去云南小吃-可可紫米露产品名称：吃来吃去云南小吃可可是与咖啡、茶齐名世界三大饮料植物之一，原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖，营养丰富，味醇且香。可可豆为制造可可粉和可可脂的主要原料。可可脂与可可粉主要用作饮料，制造巧克力糖、糕点及冰淇淋等食品。干豆可作病弱者的滋补品与兴奋剂，还可作饮料。而作为可可紫米露的核心原料除了可可以外，当然就是紫米了。因为紫米颜色紫黑，食味香甜且甜而不腻，更包含赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素，所以吃上可可紫米露不仅能感受到那一咬即化的美味，同时可可紫米露更有补血益气、暖脾胃、理中及治疗神经衰弱等功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定的治疗效用。

简介：吃来吃去云南小吃-缅甸底底送产品名称：吃来吃去云南小吃缅甸底底送虽是一款泰式甜品，但所包含的内容却不乏中国特色元素：首先，缅甸底底送的杨桃不仅甜美，而且其中更含有大量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食之，可补充机体营养，增强机体的抗病能力。而草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效，主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。与此同时，缅甸底底送中的汤圆更是中国汉族的代表小吃之一，是由糯米粉等做的球形食品，吃起来香甜可口，饶有风趣。而汤圆的营养价值可谓“更上一层楼”。因此，中医历来都将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，而现代营养学家也非常推崇将汤圆与其他食材相搭配的保健功能。

简介：吃来吃去云南小吃-泰国泡鲁达产品名称：吃来吃去云南小吃泰国泡鲁达著名的缅甸、泰国甜品。起初是在缅甸、泰国等东南亚国家流行，后来逐渐传到云南德宏芒市、德宏瑞丽、景洪等地方。甜中带有椰香。而泰国泡鲁达用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。作为吃来吃去云南小吃的一大特色，现在泰国泡鲁达这款美味的甜品已成为各大加盟店中的著名小吃，无论是当地的工薪族或者学生，还是外地来的游客，都会趁着闲暇时光来吃来吃去云南小吃中尝一尝泰国泡鲁达，品尝它所带来的一丝惬意与舒适。除此以外，目前在大理古城内还有几家小店可吃到口味更正宗的泰国泡鲁达。

简介：吃来吃去云南小吃-佤族豆汤米线产品名称：吃来吃去云南小吃佤族豆汤米线是汉族传统风味小吃，在云南则被称为米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。而佤族豆汤米线中的豆汤则用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中，倒入碗里，加上酸菜、碗豆尖、葱、盐、辣椒、椿果、姜、蒜等等配料后，一碗香喷喷的佤族豆汤米线就此完成。佤族豆汤米线不仅浓香沁人，更让人感到美味无穷。质量好的一碗佤族豆汤米线具有的营养价值更高，而米线中所含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等更具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

简介：吃来吃去云南小吃-西双版纳睡梦椰产品名称：吃来吃去云南小吃要知道，西双版纳睡梦椰果肉汁补虚，生津，利尿，杀虫，用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫;果壳祛风，利湿，止痒，外用治体癣，脚癣。椰子果肉具有补虚强壮;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。而且西双版纳睡梦椰中的椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。不仅含有大量蛋白质、各种维生素以及矿物质，而且西双版纳睡梦椰芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。

简介：吃来吃去云南小吃-鲜花饼 产品名称：吃来吃去云南小吃鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。用以上原料调和成鲜花陷料，然后用油酥面包裹，入烤箱烤制而成。《本草纲目拾遗》记载：“活血理气、平肝解毒，对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”，让营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析，结果表明，食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素，具有较高的保健价值，食用玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经，芳香行散，具有舒肝解郁和血调经的功效，是天然健康的滋补佳品。

简介：吃来吃去云南小吃-大理凉鸡米线产品名称：吃来吃去云南小吃小吃店大理凉鸡米线是汉族传统风味小吃，在云南则被称为米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末，再加上少许芝麻和花生末，配上芥兰、葱花，一碗香喷喷的小吃店大理凉鸡米线就此完成，极为爽口。小吃店大理凉鸡米线不仅浓香沁人，更让人感到美味无穷。质量好的一碗小吃店大理凉鸡米线具有的营养价值更高，而米线中所含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等更具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

简介：吃来吃去云南小吃-小吃店肥肠米线产品名称：吃来吃去云南小吃小吃店肥肠米线是汉族传统风味小吃，在云南则被称为米线，中国其他地区称米粉。肥肠米线通常用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后随即捞出并放入肉汤中，一般更拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。肥肠米线不但鲜香厚重且质感香醇，有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血等症状。 小吃店肥肠米线不仅浓香沁人，更让人感到美味无穷。质量好的一碗小吃店肥肠米线具有的营养价值更高，而米线中所含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等更具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

简介：吃来吃去云南小吃-小吃店花甲米线 产品名称：吃来吃去云南小吃小吃店花甲米线是汉族传统风味小吃，在云南则被称为米线，中国其他地区称米粉。花甲米线通常用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后随即捞出并放入肉汤中，一般更拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面，更具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结的作用。小吃店花甲米线不仅浓香沁人，更让人感到美味无穷。质量好的一碗小吃店花甲米线具有的营养价值更高，而米线中所含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等更具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

简介：吃来吃去云南小吃-小吃店咖喱鸡卤米线产品名称：吃来吃去云南小吃小吃店咖喱鸡卤米线是汉族传统风味小吃，在云南则被称为米线，中国其他地区称米粉。卤米线通常用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后随即捞出并放入肉汤中，一般更拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。咖喱鸡以咸鲜口味为主，略带甜辣，而咖喱味浓厚，加上鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，除心腹恶气等疗效。小吃店咖喱鸡卤米线不仅浓香沁人，更让人感到美味无穷。质量好的一碗小吃店咖喱鸡卤米线具有的营养价值更高，而米线中所含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等更具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

简介：吃来吃去云南小吃-小吃店焖鸡米线  产品名称：吃来吃去云南小吃小吃店焖鸡卤米线是汉族传统风味小吃，在云南则被称为米线，中国其他地区称米粉。米线通常用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后随即捞出并放入肉汤中，一般更拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可益气，补精，而焖鸡滋味鲜美，更适合多种烹调方法并富有营养，更有滋补养身的作用。小吃店焖鸡卤米线不仅浓香沁人，更让人感到美味无穷。质量好的一碗小吃店焖鸡卤米线具有的营养价值更高，而米线中所含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等更具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

简介：吃来吃去云南小吃-小吃店柠檬凉粉产品名称：吃来吃去云南小吃凉粉为汉族食品之一，流行于中国陕西。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。夏季吃凉粉除了消暑解渴外，冬季热吃凉粉在多调辣椒的情况下又可祛寒。而凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称，北宋时汴梁已有“细索凉粉”的制作方法：就是将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。而作为柠檬凉粉的主料，柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，这时柠檬泡水那清新酸爽的味道则让人精神一振，更可以打开胃口。而且柠檬味酸、微甘，性微寒，既能生津止渴又能清热解暑，更能和胃降逆与化痰止咳等功效。