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 美食人人爱，更别说有特色的美食。阳光咖喱工坊快餐的黄金虾咖喱饭，美味又营养。阳光咖喱工坊快餐的黄金虾咖喱饭的做法：1、鲜虾清洗干净，剪去虾须、挑去虾线，加入适量盐、白酒、胡椒粉腌制半小时。2、胡萝卜、土豆和洋葱分别切块，锅里放一大勺油，油热后将洋葱下锅煸炒，等洋葱爆香后，将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒，加入少许盐，加入开水没过蔬菜煮10分钟。3、加入适量的咖喱膏(随个人口味)，然后转小火慢炖，等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少，加入适量酸奶，接着再炖一会。4、将腌制好的鲜虾放入锅中，翻炒均匀，5分钟后即可关火。