简介：仙豆仙花生豆腐-鲜甜花生豆浆产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的鲜甜花生豆浆是中国汉族传统饮品，而最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，使豆浆成为非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等，与此同时，花生果实中更含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中所含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸时也包括了卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

简介：仙豆仙花生豆腐-蔬果彩色豆腐皮产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的蔬果彩色豆腐皮是汉族传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。而中国各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”，本条目为了辨义将用“油皮”标注；二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别，而蔬果彩色豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效，而且它营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素，使儿童食用后能提高免疫能力，更能促进身体和智力的发展。

简介：仙豆仙花生豆腐-嫩滑花生豆腐产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的嫩滑花生豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，嫩滑花生豆腐逐渐受到人们的欢迎，更被人们誉为“植物肉”。而嫩滑花生豆腐可以常年生产并不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，它可以调剂菜肴品种。加上滑嫩豆腐有南和北豆腐之分，主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。与此同时，花生果实中更含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中所含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸时也包括了卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

简介：仙豆仙花生豆腐-滑嫩豆腐产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的滑嫩豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，滑嫩豆腐逐渐受到人们的欢迎，更被人们誉为“植物肉”。而滑嫩豆腐可以常年生产并不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，它可以调剂菜肴品种。加上滑嫩豆腐有南和北豆腐之分，主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。现代医学证实，滑嫩豆腐除了含有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，而在造血功能中可增加血液中铁的含量；故滑嫩豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

简介：仙豆仙花生豆腐-花生老豆腐产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的花生老豆腐又称北豆腐，起源于山东省的传统小吃，产品类似于豆腐脑，但在制作上更复杂，工艺性更强，口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，风味独特。花生老豆腐是山东部分地区的特色早餐，深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。与此同时，花生果实中更含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，其中所含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸时也包括了卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

简介：仙豆仙花生豆腐-花生豆腐机产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的花生豆腐机则是把大豆做成豆腐，豆浆等一些豆制食品的机械。豆腐机由分离式磨浆机、盛浆桶、盛渣桶、蒸汽包等组成，采用高灵敏的IC离子感应装置，意外熄火时自动切断气源，由温控仪控制煮浆桶温度，达到自动点火加热。自动加水由液位控制器和电磁阀控制蒸汽包水位。可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。而现在，花生豆腐机不仅实现了生产过程自动化，更同时具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点。而且采用先进磨浆技术，瞬间加热工艺，保证了蛋白质不受破坏，从而使生产出来的豆制品营养更丰富，味道更鲜美。

简介：仙豆仙花生豆腐-花生豆腐花产品名称：仙豆仙花生豆腐仙豆仙花生豆腐中的花生豆腐花是一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般而言，中国南方主要以甜食为主（甜豆腐花），而中国北方主要以咸食为主。而花生豆腐花的制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，等黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。最后步骤称为“冲豆花”，意即需冲入凝固剂豆浆后再静置5至15分钟才能完成。而豆花美味的技巧就出于豆浆与凝固剂融合的温度控制，以及冲豆花的速度与技巧。与此同时，花生果实中更含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸时也包括了卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

简介：仙豆仙花生豆腐-红豆豆腐脑产品名称：仙豆仙花生豆腐豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。而仙豆仙花生豆腐中的红豆豆腐脑不仅在保留豆腐脑的原有基础上加入红豆食材，而红豆性平，味甘、酸所起到的利水消种，解毒排脓等功效也是一绝。

简介：仙豆仙花生豆腐-彩色蔬果豆腐产品名称：仙豆仙花生豆腐众所周知，豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。但是豆腐吃多了，味道的单调难免会让人生厌，所以仙豆仙花生豆腐中的彩色蔬果豆腐则绝对符合大众胃口。而且彩色蔬果豆腐为补益清热养生食品，常食能起到补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃等作用，也更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。而彩色蔬果豆腐除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量并不含胆固醇，无疑是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。