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江华宫韩国芝士肋排，在吃之前，先将肋排做好。肋排的好坏是这道菜的关键。肋排是胸腔的片状排骨。肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

芝士配上肋排的味道，是无法用语言来形容的。只有当你自己亲身去体会之后，你才能够用味蕾来诠释着一切。