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红豆相思卷以传统的绝密技术配方所制，其美味背后更饱含营养的优势更是它的一大特色。而作为红豆相思卷的主要原料，红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，不仅有健脾止泻，利水消肿等功效，其解毒排脓、利湿退黄等优势更适用于水肿腹满、脚气浮肿、热毒丹毒、肝硬化与肝腹水等症，所以现在吃一口红豆相思卷，包含其中的丰富膳食纤维可谓具有良好的润肠通便、健美减肥、降血压、降血脂与调节血糖、预防结石、解毒抗癌等功效，不仅是一道美食，更是医家治病的一大妙药。