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天上龙肉,地下驴肉~驴肉不仅营养丰富,而且肉质鲜嫩,是常出现在我们家菜谱中的食材之一喔~驴肉做个小炒,也是很好的一道美味。饼擀的薄一点,不露馅就可以。锅里少添点油,油热后把饼放进去,小火盖锅盖煎,两面煎至焦黄,饼皮鼓起,就是熟了。
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