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手打金鲍丸之所以拥有健康与营养,全因其原料鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,其营养更是澳大利亚核桃的7倍。而且鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用,其营养价值之高更富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。与此同时,鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患之余更具有滋阴补阳的功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
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