迪隆黄焖豆腐
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迪隆黄焖豆腐
据史料记载，每月慈禧太后都有斋日，在斋日上黄焖豆腐，御厨都是用口蘑汤来为她烧制此菜，味道很鲜美，方法是，把干口蘑洗净浸泡两小时，口蘑片片用原汤烧制，里面再放几片冬笋即可。迪隆黄焖豆腐保持了正宗的黄焖豆腐制作方法。那女老少都爱吃。
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