简介:卤三国宫廷御鸭,这个宫廷御鸭,看起来色泽红润、肉质紧凑;闻起来香气扑鼻,沁人心脾;吃起来皮焦肉嫩、肥而不腻,令人食欲大增。宫廷御鸭可以说是集南北风味于一身,宜良的烤鸭秘法,北方的卤鸭工艺,都被它完美运用,所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外,宫廷御鸭的食用营养价值也是非常可观的。
卤三国-御鸭 /
简介:卤三国宫廷御鸭,这个宫廷御鸭,看起来色泽红润、肉质紧凑;闻起来香气扑鼻,沁人心脾;吃起来皮焦肉嫩、肥而不腻,令人食欲大增。宫廷御鸭可以说是集南北风味于一身,宜良的烤鸭秘法,北方的卤鸭工艺,都被它完美运用,所以它的口味才能如此的妙不可言。而除了好吃之外,宫廷御鸭的食用营养价值也是非常可观的。
虫草酱鸭 /
简介:卤三国虫草酱鸭所运用的原料是冬虫夏 草以及鸭肉,经过特殊的方式制作而成。虫草全名为冬虫夏草,是一种细菌与幼虫结合而成的复合体,是属于动植物届,早在几千年前冬虫夏草就在本草纲目中有记载,是一味名贵的滋补药材,能够起到调节人体免疫力、抗肿瘤、缓解疲劳等功效。鸭肉是人们经常食用到的肉类,与肌肉的价值相仿,当是较鸡肉而言,鸭肉更为甘甜、性寒,能够起到滋补、养肾、除水肿、止咳化痰等神奇的功效,虫草酱鸭所使用的食材是:数枚冬虫夏草、老鸭一只、白砂糖、酱油、花椒以及常用的大料,最后搭配上卤三国秘制料包,蒸烂即可。
貂蝉鸭锁骨 /
简介:卤三国貂蝉鸭锁骨,历来是餐桌上的上好下酒菜,尤其是麻辣味的,更是朋友相聚、家庭会餐的首选。而卤三国貂蝉鸭锁骨的绝,不是在麻、在辣上,而是在香上。我们知道,不管是什么菜,放到嘴里嚼个这么五六下,味道就会淡化,有的肉食干脆就没了味道,而貂蝉鸭锁骨就不会这样。用卤三国特色熏香法弄制的貂蝉鸭锁骨,骨头十分松脆,可以轻松撕咬,连肉带骨放入口中,慢慢咀嚼,您会发现:嚼了十几下的鸭锁骨,直到咽下,它依然是最初的那个味道。
曹家贡鹅 /
简介:卤三国曹家贡鹅都是选用散养的鹅肉制作,融合46道中草药精华,不添加任何防腐剂,引领绿色餐饮的旗帜,让这道卤三国曹家贡鹅色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口,姜葱味齐备,食之回味。在小城市,这样一道美味总是抢购一空,在大城市,更是难得有这样绿色健康而富有营养价值的卤味。
曹家肺片 /
简介:卤三国曹家肺片属于卤三国凉菜系列中的一员,像很多的夫妻肺片一样,曹家肺片并不是选用肺片制作而成,而是选用优质的牛舌、牛肚、牛肉、牛心等牛身上的器官。牛杂以及牛肉不但蕴含丰富的热量、蛋白质,还有维生素C、维生素E、钙磷钾等人体所需的微量元素,食用后对人体有利益而无害,具有稳步肝脾、保护胃粘膜、护目补肝,则更加抗病能力等功效。
豆皮 /
简介:卤味市场竞争已经愈演愈烈,而在这个行业当中,卤三国的品牌形象俨然深入人心。卤三国豆皮,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
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