简介:蜀辣先锋小吃-蘸料 产品名称:蜀辣先锋小吃图中所展示的是蜀辣先锋小吃——蘸料。蜀辣先锋小吃是四川正宗小吃。四川小吃讲究三香三椒三料,七滋八味九杂。三香乃葱、姜、蒜,三椒乃辣椒、胡椒、花椒,三料乃醋、郫县豆瓣酱、醪糟。炒菜需有葱姜蒜,这是放之四海而皆准的真理,但是三椒却是真理之上的翻新,是味的进一步扩充,四川人尤其把这三椒的花样弄得别出心裁,产生了七滋八味,创造了世界闻名的川味。七滋是指:酸、甜、苦、辣、麻、香、咸。八味是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。九杂是指用料之杂。蜀辣先锋小吃的蘸料分为五种,鲜香麻辣一应俱全。